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归类决定

归类决定编号

生效文件

生效日

备注

2106.90

焙烤食品用添加剂

英文：Bakery additive

其它名称：«Bakeshure®419»

    以可流动的白色粉末的形式报验，通过“微胶囊”工艺，在丙酸钙外包裹薄薄的一层氢化植物油和单甘油酯生产而得。利用控制释放的机理保证丙酸钙在发酵完成后才从胶囊中释放（例如，当面包焙烤超过60℃时）。

    其作为保藏剂使用，小剂量添加在保质期长的焙烤面包制品中可抑制霉菌、酵母菌和真菌的生长。

    成分含量（质量百分比）：

    丙酸钙            68-72%

    包覆成分          28-32%

根据归类总规则一[第三十八章注释一（二）]及六

W2014-349

海关总署公告2014年第93号

2015-1-1

WCO协调制度委员会2011年3月第47次会议通过