09.06 肉桂及肉桂花(+)：
— 未磨：
11 — — 锡兰肉桂
19 — — 其他
20 — 已磨
肉桂是月桂属植物某些树种嫩枝的内皮。斯里兰卡（锡兰）肉桂、塞舌尔肉桂及马达加斯加肉桂（以上肉桂的学名均为Cinnamomum zeylanicum Blume），又称优质桂皮，报验时一般为捆扎成卷的灰白色树皮条。中国肉桂〔Cinnamomum cassia (Nees) ex Blume〕、印度尼西亚肉桂〔Cinnamomum
burmanii (C.G.Nees)〕及越南肉桂（Cinnamomum loureirii Nees），也称桂皮或普通肉桂，为棕色条纹的厚层树皮，报验时一般成单层卷状。其他种类的肉桂包括大叶山桂（Cinnamomum obtusifolium）、柴桂（Cinnamomum
tamala）及辛脱克桂（Cinnamomum sintok）。
本品目还包括肉桂废料，人称“桂碎”，主要用于制造肉桂香精。
肉桂花是筛选过的干肉桂花，成杵状，正常长度不超过1厘米，磨碎后掺入桂皮中。
本品目还包括肉桂果实。
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子目注释：
子目0906.11
本子目的范围仅限于锡兰肉桂，为锡兰肉桂树（Cinnamomum zeylanicum Blume）或灌木幼枝的内皮，一般称为斯里兰卡（锡兰）肉桂、塞舌尔肉桂及马达加斯加肉桂。
一般的商业等级分为桂通、复卷桂通、企边桂及桂碎。
第九章 咖啡、茶、马黛茶及调味香料
注释：
一、品目09.04至09.10所列产品的混合物，应按下列规定归类：
（一）同一品目的两种或两种以上产品的混合物仍应归入该品目；
（二）不同品目的两种或两种以上产品的混合物应归入品目09.10。
品目09.04至09.10的产品〔或上述（一）或（二）项的混合物〕如添加了其他物质，只要所得的混合物保持了原产品的基本特性，其归类应不受影响。基本特性已经改变的，则不应归入本章；构成混合调味品的，应归入品目21.03。
二、本章不包括荜澄茄椒或品目12.11的其他产品。
总 注 释
本章包括：
一、咖啡、茶及马黛茶。
二、调味香料，即富含精油及芳香素的一组植物产品（包括籽仁等），由于其特有的味道，主要用作调味品。
这类产品可以是完整的，也可以捣碎或制成粉末。
关于品目09.04至09.10所列产品的混合物如何归类问题，参见本章注释一。该注释规定，品目09.04至09.10所列的产品〔或该注释（一）或（二）项内的混合物〕如果加添了其他物质，只要所得的混合物保持了这些品目所列产品的基本特性，其归类应不受影响。
这一规定主要适用于加有以下物质的调味香料及混合调味香料：
（一）稀释剂（干剂）（例如，谷物粉、面包干粉、右旋糖等），加入后便于调制食品时确定所加份量及香料均匀度。
（二）食物着色剂（例如，叶黄素）。
（三）增强香料味道的物质（增效剂），例如，谷氨酸钠。
（四）盐或化学抗氧剂等，通常少量加入，用以保存香料并延长其调味效力。
加有本身有调味作用的其他章所列物质的调味香料（包括混合调味香料），如果所加物质份量并不影响其调味香料的基本特征，仍应归入本章。
本章还包括由归入不同章（例如，第七章、第九章、第十一章、第十二章）的香料作物及其部分品、香料子仁或香料果实（完整、切开、捣碎、磨碎或研粉）组成的混合物。这些混合物可直接用作饮料香精或用于制造饮料的调制精汁，并且：
1．其基本特征来源于品目09.04至09.10中某一品目所列的一种或多种产品（酌情归入品目09.04至09.10）。
2．其基本特征来源于品目09.04至09.10所列两种及两种以上产品的混合物（品目09.10）。
但本章不包括其基本特征不是来源于以上1项所述产品或2项所述混合物的混合品（品目21.06）。
本章也不包括：
（一）第七章的蔬菜（例如，欧芹、细叶芹、龙蒿、水芹、甜茉乔栾那、芫荽及莳萝）。
（二）芥末籽（品目12.07）；芥末粉，不论是否调制（品目21.03）。
（三）啤酒花（品目12.10）。
（四）虽能用作调味香料，但多用于制造香料及药物的某些果实、籽仁及植物部分（品目12.11）（例如，肉桂果、迷迭香、野茉乔栾那、罗勒、琉璃苣、海索草、各种薄荷、芸香及鼠尾草）。
（五）混合调味品（品目21.03）。
