11.03  谷物的粗粒、粗粉及团粒：

—    粗粒及粗粉：

11  — — 小麦的

13  — — 玉米的

19  — — 其他

20  —    团粒

本品目的谷物粗粒及粗粉是用谷物颗粒破碎（包括玉米带或不带子粒皮连芯破碎）而得的产品。这些产品一般应符合本章注释二（一）规定的淀粉及灰分含量，并且完全符合本章注释三规定的过筛率指标。

关于品目11.01或11.02所列细粉与本品目的粗粒和粗粉及与品目11.04所列产品的区别，参见本章总注释（第一款的第二段）。

谷物粗粒是谷物粗磨所得的碎粒或粉粒。

粗粉是比细粉颗粒大的产品，为初磨后第一次过筛时所得或初磨后将粗粒进行再磨再筛所得。

硬粒小麦粗粉，又称粗面粉，是制通心粉、面条及类似产品的主要原料。粗面粉也直接用作食物（例如，做粗面布丁）。

本品目还包括经热处理使其预胶化的粗粉（例如，玉米粉），在酿造中用作添加剂等。

团粒是本章的碾磨谷物通过直接挤压或加入重量不超过3％的粘合剂制成的产品（参见第二类注释）。本品目不包括谷物碾磨加工所剩的成团粒状的残渣（第二十三章）。

第十一章  制粉工业产品；麦芽；淀粉；菊粉；面筋

注释：

一、本章不包括：

（一）作为咖啡代用品的焙制麦芽（品目09.01或21.01）；

（二）品目19.01的经制作的细粉、粗粒、粗粉或淀粉；

（三）品目19.04的玉米片及其他产品；

（四）品目20.01、20.04或20.05的经制作或保藏的蔬菜；

（五）药品（第三十章）；或

（六）具有芳香料制品或化妆盥洗品性质的淀粉（第三十三章）。

二、

（一）下表所列谷物碾磨产品按干制品重量计如果同时符合以下两个条件，应归入本章；但是，整粒、滚压、制片或磨碎的谷物胚芽均归入品目11.04：

1．淀粉含量（按修订的尤艾斯旋光法测定）超过表列第（2）栏的比例；以及

2．灰分含量（除去任何添加的矿物质）不超过表列第（3）栏的比例。

否则，应归入品目23.02。

（二）符合上述规定归入本章的产品，如果用表列第（4）或第（5）栏规定孔径的金属丝网筛过筛，其通过率按重量计不低于表列比例的，应归入品目11.01或11.02。

否则，应归入品目11.03或11.04。

三、品目11.03所称“粗粒”及“粗粉”，是指谷物经碾碎所得的下列产品：

（一）玉米产品，用2毫米孔径的金属丝网筛过筛，通过率按重量计不低于95％的；

（二）其他谷物产品，用1.25毫米孔径的金属丝网筛过筛，通过率按重量计不低于95％的。

总  注  释

本章包括：

一、碾磨第十章的谷物及第七章的甜玉米所得的产品，但品目23.02的制粉工业残渣除外。归入本章的小麦、黑麦、大麦、燕麦、玉米（包括带或不带子粒皮连芯碾磨的）、食用高粱、大米及荞麦的碾磨产品，应按照本章注释二（一）规定的淀粉及灰分含量标准与品目23.02的残渣区别开来。

对于本章内以上列名的谷物，品目11.01或11.02的细粉与品目11.03或11.04所列产品的区别，应按照本章注释二（二）规定过筛率指标来确定。同时，品目11.03的所有谷物粗粒及粗粉必须符合本章注释三规定的过筛率指标。

二、将第十章的谷物按本章各品目所列方法（例如，麦粒发芽、提取淀粉或面筋等）加工的产品。

三、其他各章的原材料（干豆类、马铃薯、果实等）经过类似以上一款或二款所述方法加工的产品。

本章主要不包括：

（一）作咖啡代用品的烘焙麦芽（品目09.01或21.01）。

（二）谷壳（品目12.13）。

（三）品目19.01的经制作的细粉、粗粒、粗粉或淀粉。

（四）珍粉（品目19.03）。

（五）经膨化或烘炒而得的爆米花、玉米片及类似产品和成谷物加工形状的布尔古小麦（品目19.04）。

（六）品目20.01、20.04及20.05的经制作或保藏的蔬菜。

（七）谷物或豆类植物在筛、碾或其他加工过程中所剩的残渣（品目23.02）。

（八）药品（第三十章）。

（九）第三十三章的产品（参见第三十三章的注释三及四）。

第二类  植物产品

注释：

本类所称“团粒”，是指直接挤压或加入按重量计比例不超过3％的粘合剂制成的粒状产品。