19.03 珍粉及淀粉制成的珍粉代用品，片、粒、珠、粉或类似形状的
本品目包括用木薯淀粉、西米淀粉、马铃薯淀粉或类似淀粉（例如，从木薯、欧白及和丝兰植物提取的淀粉）制取的食用产品。
用水将淀粉调至稠浆状，倒入滤网或带孔盘中，浆一滴滴漏出时落入温度为120～150℃的金属板上，成为小圆粒或小粉片。有时还将这些小圆粒或小粉片压碎或制成粒状。另一种方法是将淀粉浆倒入蒸汽加热的容器内使其凝结成形。
作为商品的本品目产品呈粉片状、颗粒状、珠状、粉屑状或类似形状，用于做汤、布丁或营养食品。
第十九章 谷物、粮食粉、淀粉或乳的制品；糕饼点心
注释：
一、本章不包括：
（一）按重量计含香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物、其他水生无脊椎动物及其混合物超过20％的食品（第十六章），但品目19.02的包馅食品除外；
（二）用粮食粉或淀粉制的专作动物饲料用的饼干及其他制品（品目23.09）；或
（三）第三十章的药品及其他产品。
二、品目19.01所称：
（一）“粗粒”是指第十一章的谷物粗粒；
（二）“细粉”及“粗粉”，是指：
1．第十一章的谷物细粉及粗粉；以及
2．其他章所列植物的细粉、粗粉及粉末，但不包括干蔬菜、马铃薯和干豆类的细粉、粗粉及粉末（应分别归入品目07.12、11.05和11.06）。
三、品目19.04不包括按重量计全脱脂可可含量超过6％或用巧克力完全包裹的食品或品目18.06的其他含可可食品（品目18.06）。
四、品目19.04所称“其他方法制作的”，是指制作或加工程度超过第十章或第十一章各品目或注释所规定范围的。
总 注 释
本品目包括通常用作食品的许多调制产品，这些调制产品直接从第十章的谷物、第十一章的产品、其他章的植物质食物粉（例如，谷物细粉、粗粒及粗粉、淀粉、果粉、其他植物粉）或品目04.01至04.04的货品制得。本章还包括糕饼点心及饼干，不论是否含细粉、淀粉或其他谷物产品。
对于本章注释三及品目19.01，产品的可可含量一般可通过将可可碱和咖啡因含量相加后乘以因数31而计算出来。必须注意，所称“可可”，适用于各种形态的可可，包括膏状和固体形状。
本章不包括：
（一）含香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物及其混合物重量超过20％的调制食品（品目19.02所列包馅产品除外）（第十六章）。
（二）按重量计含脱脂可可在40％及以上的细粉、粗粒、粗粉、淀粉或麦精调制食品和按重量计含脱脂可可在5％及以上的品目04.01至04.04所列产品的调制食品（品目18.06）。
（三）含任何比例咖啡的焙炒咖啡代用品（品目09.01）及其他焙炒咖啡代用品（例如，焙炒大麦）（品目21.01）。
（四）非以细粉、粗粉、淀粉、麦精或品目04.01至04.04所列产品为基料的奶制蛋糕、餐末甜点、冰淇淋或类似食品的食用粉（通常归入品目21.06）。
（五）用细粉或淀粉专门配制的动物饲料（例如，狗食饼干）（品目23.09）。
（六）第三十章的药品及其他产品。
